About مرکبات

About مرکبات

Blog Article

شاید در دهه‌های قبل انبه از میوه های جدید در ایران به حساب می‌آمد، اما چند سالی است که می‌توانید این میوه را به وفور در کشور خودمان نیز تهیه کنید. به شکلی که باید گفت از میان همه میوه های استوایی، انبه و آناناس (که البته میوه جدید به حساب نمی‌آید) در ایران بیش از سایرین در دسترس هستند.

ظاهر داخلی این میوه موجب شده تا به نام سیب ستاره ای آفریقایی شناخته شود. شکل بیرونی و اندازه آن، شبیه سیب است و با برش میوه به صورت عرضی، شکلی ستاره‌ای را مشاهده می‌کنید. سیب ستاره‌ای با دو رنگ سفید و بنفش وجود دارد و طعم آن شیرین و آبدارتر از سیب معمولی است.

نکته: به طور کلی این میوه برای خوردن بی‌خطر است، اما برخی مطالعات واکنش‌های آلرژیک را گزارش کرده‌اند. علائم آلرژی نیز شامل تورم زبان، کهیر و استفراغ بوده است.

فیبر موجود در این میوه، به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.

در حالی که مرکبات سرشار از فیبر هستند اما میوه های کم کالری ای هستند. در صورتی که به دنبال کم کردن وزن تان هستید، گنجاندن این میوه ها در رژیم غذایی تان یک انتخاب عالی برای رسیدن به این هدف است.

وجود کلسیم در این میوه، موجب حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها می‌شود.

انبه به عنوان یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها، دارای خواص زیر است:

میوه کمپداک را به صورت خام یا پخته شده مصرف می‌کنند.مصرف این میوه از ایجاد تومورهای سرطانی جلوگیری می‌کند.

در فهرست میوه های استوایی نام سالاک نیز دیده می‌شود که ظاهری شبیه به انجیر دارد و قسمت بالایی آن کشیده است. پوست این میوه قهوه‌ای و قرمز رنگ بوده و فلس‌هایی دارد که موجب می‌شود تا آن را به میوه مار تشبیه کنند.

پرتقال‌های کوچک و مینیاتوری با پوست سبز و زرد رنگ و بافت داخلی نارنجی را تصور کنید، این همان میوه کالامانسی است. این میوه عضوی کوچک از خانواده مرکبات بوده که شبیه دیگر اعضای خانواده خود عطر شیرینی دارد.

در میان میوه های استوایی ، لیمو انگشتی استرالیایی یکی از عجیب‌ترین‌ها است. پوست بیرونی این میوه شبیه لیموهای معمولی است، اما حالت استوانه‌ای دارد. زمانی که لیمو انگشتی را برش بزنید، پالپ‌های گرد و کوچک، از داخل آن سرازیر می‌شوند.

پوسته این میوه صورتی استوایی سفت here بوده و برش دادن آن به آسانی دیگر میوه‌ها نخواهد بود.

میوه های خانواده مرکبات سرشار از آنتی اکسیدان هایی هستند که ترکیبات مفیدی برای محافظت در برابر آسیب سلولی و مبارزه با استرس اکسیداتیو هستند.

خطر ابتلا به سرطان و دیابت را کاهش می‌دهد.این میوه حاوی روتین است. روتین فلاونوئیدی است که به محافظت از بدن در برابر بیماری‌های مزمن مانند سرطان، دیابت و